水煮防變色 香軟茄子 伴醬最惹味

© 由 GCMT 提供 茄子吸力強,不管煎炒煮炸,盡吸配料精華,啖啖鬆軟美味,不必複雜材料,簡單伴個好醬,便是一味可口家常菜。   文:Edith 圖:星島圖片庫   吸力強勁 蒸煮健康   茄子烹調得法,才不會變黑,走油可保持茄子顏色,但略嫌油膩。想保持茄子漂亮顏色,又吃得健康,...

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